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豫文德川香记

时间:2020-07-16 10:07:23  作者:张锦华 原创  来源:维联网讯  浏览:   评论:0  
内容摘要:  “钱花到哪里都没有花到吃上最值得”,这是我的口头禅,也是我想吃好东西时给自己的一个最充分理由。  民以食为天嘛!这不,今天在朋友的推荐下,慕名来到“豫...

  “钱花到哪里都没有花到吃上最值得”,这是我的口头禅,也是我想吃好东西时给自己的一个最充分理由。

  民以食为天嘛!这不,今天在朋友的推荐下,慕名来到“豫文德川香”饭店,整个用餐过程,我最深刻的感受就是“这是一真正能让人吃出美丽和健康的地方”。

  中国菜肴有八大菜系,每一菜系都有几道名菜,让人垂涎欲滴。

  豫文德川香饭店位于郑州市中州大道与商鼎路交叉口向东100米路南,走进这家饭店,环境优美,温馨别致。

  坐下第一件事当然是点菜喽!食友间你推我让,转眼就点了9个菜,不一会儿店里大堂经理过来建议说,羊排、鸭头是定要品尝的,于是我们对菜单进行微调。

  我这急性子,总是在菜上来之前都要端起酒杯的,没想到,在这家店不大会儿凉菜已上齐,首先映入眼帘的感觉是“色”美“量”大,我便迫不及待的倡议:“开始斗吧!”,能喝点的食友们,稍作互相谦让便开始品酒赏菜。

  “菜好,酒才美!”转眼酒过三巡,正要再推杯换盏,热腾腾的“硬菜”便一股脑儿的来到桌上,羊排“金光灿灿”、鸭头“油嘴滑舌”……,食友们立刻被这“栩栩如生”的佳肴香味所震撼,大伙不约而同、异口同声的放下酒杯说道“来来来,先吃先吃!”

  羊排外焦里嫩,肉烂味香……鸭头入口“香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵”,我情不自禁的说道这味道真是“绝了绝了!”……

  菜正香,酒正酣,大堂经理再次喜笑颜开的到我们席间,如数家珍的聊起来:

   “麻辣鸭头是湖南、四川、湖北、江西等地传统特色名吃。据说麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。麻辣鸭头属于酱汁类食品,通过多种香料浸泡,经过风干或烤制等工序精致而成,是一道佐酒佳肴。鸭头含有丰富的营养成分,鸭头中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭头还含有B族维生素和维生素E,能治水肿,通利小便,有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭头的做法有很多种,比较有名的干锅鸭头、麻辣鸭头、香辣鸭头、卤水鸭头……”

  “烤羊排具有补血、补虚养身、补阳治早泄……”

  “酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲……”

  大堂经理一番热情洋溢的介绍,我不由的感叹:“这每道菜凝聚着的不仅仅是醉人的飘香,更是爱在心头的奉献精神和追求健康幸福的快乐”。

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  豫文德餐饮在这里经营五年之久,屡屡被河南电视台香香美食栏目组头榜推荐,在消协多次饮食大赛中获奖,在这里让人邂逅快乐,品味难忘。温暖是他们的服务,感动的是他们的美食。顾客永远第一的宗旨理念,让豫文德餐饮“万事俱流香,只待君来享”! (原创 张锦华 编辑 王程杰 024001200716)

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